Carlevana Rubinus Rariet Blend

Uva:  Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Pinot

Visual: Lindo tom rubi com halos violáceos e grande limpidez. 

Nasal: Traz nariz intenso misturando frutas vermelhas e negras com notas picantes e toques de carvalho e couro. 

Maturação: Vinho estagiou durante 30 meses em carvalho americano

Boca:  Em boca é seco, com taninos médios e alta acidez, o que lhe confere um ótimo frescor. O palato também confirma as notas olfativas, mas com ênfase a nuances animais e picantes

Harmonização: Sirva com frios especiais e frutos secos, carnes, costelinha ao molho barbecue, vitelo tonatto e arrozes mais picantes, com chuleta alta na grelha e legumes grelhados, principalmente a berinjela e o pimentão vermelho.