Fabian F35

Uva:  Corte de 35 uvas de produção própria.

Visual:  Cor rubi profundo.

Nasal: Aromas de frutas negras maduras, como ameixa e cereja, com notas mentoladas como, folha de eucalipto, anis e cardamomo. Possui características tostadas e defumadas.

Maturação: 20 meses em carvalho francês e americano.

Boca: Em boca expressa taninos macios, com acidez equilibrada e retro gosto que remete ao cacau natural.

Harmonização: Harmoniza com comidas condimentadas, carnes vermelhas, massas, chocolate e pimenta.