Malbec Jorge Bischoff

Visual: De cor púrpura profunda, com intensos reflexos violáceos.

Nasal: Explosão de aromas de ameixas maduras, amoras, violetas silvestres, couro. geléias, baunilha e bacon defumado.

Boca: Imponente em boca, marcante de taninos finos, doces e aveludados. Intenso, frutado, com carga de ameixas, framboesas maduras e cassis. Sedoso, evolui em boca para um final longo com uma deliciosa doçura.

Maturação: 15 meses de barrica de carvalho francês de primeiro uso

Harmonização: Carnes nobres com sabor intenso e de alto teor de gordura como picanha, entrecôte e costela, ou carré de cordeiro grelhadas na parrilha. Carnes de caças assadas como coelho e javali. Queijos de média maturação, como gouda, gruyere e provolone. Lasanha e macarrão aos quatro queijos assim como risotos de funghi e gorgonzola.

Tamanho: 750ml